Choisir entre le gainer et la whey est une décision importante pour les personnes impliquées dans la nutrition sportive. La protéine de lactosérum, ou whey, est reconnue pour sa capacité à favoriser la récupération musculaire rapide grâce à sa haute concentration en protéines et son faible apport en glucides et lipides.
En revanche, les gainer sont des compléments alimentaires conçus pour aider à la prise de masse grâce à leur richesse en glucides et en calories.
La sélection entre ces deux types de suppléments doit se faire sur la base des objectifs individuels de chacun. Si l’objectif est de gagner en masse musculaire et en poids, le gainer peut être plus approprié, tandis que la whey s’avère optimale pour l’entretien musculaire et la perte de graisse.
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Les points clés
- Le choix entre gainer et whey dépend des objectifs de prise de masse ou de récupération musculaire.
- La whey est une source concentrée de protéines favorisant la reconstruction musculaire.
- Les gainers sont riches en glucides et calories, conçus pour la prise de poids et de volume musculaire.
Comprendre le gainer et la whey
La sélection d’un complément protéiné tel que le gainer ou la whey dépend des objectifs individuels de fitness et de nutrition. Cette section explore les caractéristiques spécifiques de ces suppléments afin d’éclairer le choix des consommateurs.
Définition et origines
Les gainers et la whey se classent sous la catégorie des compléments alimentaires destinés à augmenter l’apport en protéines et calories. Le gainer, souvent appelé mass gainer, est une poudre riche en protéines, glucides et, dans une certaine mesure, en lipides, conçue pour la prise de masse.
La whey, ou protéine de whey, est issue du lait et est hautement concentrée en protéines. Elle se décline en plusieurs formes, telles que la whey isolate, hydrolysée et crème de riz native.
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Composition nutritionnelle et calorique
Les gainers contiennent un mélange d’ingrédients conçu pour fournir un apport élevé en calories. Ils offrent un ratio de protéines, de glucides et de lipides optimisé pour ceux qui cherchent à gagner du poids et à construire du muscle.
| Composant | Gainer | Whey |
|---|---|---|
| Protéines | Plus faible | Plus élevée |
| Glucides | Plus élevé | Plus faible |
| Lipides | Variable | Très faible à faible |
| Calories | Plus élevées | Plus faibles |
La whey protein, quant à elle, se concentre principalement sur les protéines, avec moins de calories, faisant d’elle un complément privilégié pour la récupération musculaire après l’entraînement et la consommation de protéines en général, sans l’ajout substanciel de glucides ou lipides.
Types de produits
Il existe différents types de produits sur le marché, répondant à des utilisations spécifiques. Le whey isolate est une forme pure et rapidement absorbée de protéine de whey, tandis que le whey hydrolysée est pré-digérée pour une assimilation encore plus rapide.
Le weight gainer, en revanche, est un type de gainer conçu pour ceux qui trouvent difficile d’augmenter leur apport calorique journalier et qui souhaitent augmenter leur masse corporale.
Objectifs et choix du supplément
Dans le cadre de la musculation, le choix entre un gainer et de la whey doit être aligné avec les objectifs spécifiques de l’individu, qu’il s’agisse de prise de masse ou de définition musculaire, et doit tenir compte de son métabolisme ainsi que de ses besoins caloriques.
Prise de masse vs. définition musculaire
Le mass gainer est généralement riche en calories et peut aider à une prise de masse rapide pour les individus ayant du mal à augmenter leur poids corporel. En revanche, la whey protein est plus adaptée pour la définition musculaire, car elle favorise la préservation de masse musculaire maigre grâce à sa teneur élevée en protéines et faible en calories.
Pour aller plus loin : Choisir entre la whey native et isolate
Mass gainer ou whey selon le métabolisme
Les individus avec un métabolisme rapide, souvent qualifiés d’ectomorphes, peuvent préférer le gainer qui les aide à atteindre un excédent calorique nécessaire à la prise de poids.
Ceux avec un métabolisme plus lent pourraient opter pour la whey pour éviter un surplus calorique non désiré.
Le choix en fonction des besoins caloriques
Il est essentiel de déterminer son besoin en calories journalier pour choisir le supplément adapté. Une alimentation équilibrée avec un surplus ou déficit calorique dépend de l’objectif : prise de masse ou définition musculaire.
Le gainer étant plus calorique est privilégié en phase de prise de masse, tandis que la whey est choisie pour une approche plus contrôlée des apports caloriques.
Utilisation et dosage
L’incorporation adéquate de gainer et de whey dans un régime de supplémentation nécessite une compréhension des dosages recommandés et des moments opportuns pour la consommation. Il est essentiel de calibrer ces aspects selon les objectifs d’entraînement spécifiques et les besoins caloriques individuels.
Fréquence et quantité de consommation
Whey: La whey protéine est généralement consommée en portions de 20 à 30 grammes, souvent après les séances d’entraînement pour favoriser la récupération musculaire.
Gainer: Quant au gainer, les portions peuvent varier de 75 à 150 grammes et sont préférablement consommées en collation entre les repas ou en tant que complément post-entraînement, en fonction de l’apport calorique nécessaire.
Associer supplémentation et repas
Il est recommandé de prendre la whey avec de l’eau ou du lait écrémé pour limiter l’apport en graisses et en glucides, particulièrement si l’on cible une augmentation de la masse musculaire maigre.
Le gainer, riche en glucides, peut être associé à du lait entier pour les individus qui recherchent un surplus calorique.
Quelques statistiques
Les suppléments nutritionnels, comme les gain de poids et la protéine de whey, jouent un rôle crucial pour les athlètes et les personnes actives ayant des besoins caloriques élevés. Ils recherchent à optimiser leur consommation de nutriments pour atteindre leurs objectifs de prise de masse ou de développement musculaire.
Notamment, les suppléments de prise de poids contiennent des compositions variées de glucides, de protéines et de lipides, et sont souvent enrichis en vitamines et minéraux.
Les statistiques montrent que le choix du supplément dépend largement des objectifs individuels. Si l’objectif est de gagner du poids de manière saine, un affineur de poids peut représenter une solution pratique, offrant un apport calorique supplémentaire facilement accessible.
Pour ceux concentrés sur l’augmentation de la masse musculaire maigre, la protéine whey, avec sa forte concentration en protéines et sa faible teneur en glucides et lipides, s’avère être une option plus adaptée.
Les experts en nutrition s’accordent à dire que la qualité des suppléments est cruciale. En évaluant des critères tels que le coût, la quantité de protéines et les calories par portion, ils recommandent de sélectionner les produits les plus efficaces.
Les meilleurs gainers de masse de 2024 ont été identifiés en tenant compte de ces multiples facteurs, confirmant qu’un choix judicieux peut significativement influencer les résultats obtenus.
Il est recommandé de consulter des spécialistes ou de se référer à des revues détaillées, comme celles réalisées par les membres du conseil consultatif de santé de Forbes, pour trouver les meilleurs compléments de gain de poids et de masse adaptés à son régime alimentaire et à ses objectifs spécifiques.
Cela assure non seulement l’efficacité du supplément mais également sa sûreté et son adéquation avec le programme d’entrainement suivi.
Effets et avantages supplémentaires
Les suppléments tels que la whey et les gainers sont élaborés pour améliorer la qualité de la nutrition sportive et faciliter le développement musculaire selon différents objectifs.
Que ce soit pour une prise de muscle de masse sèche ou une augmentation calorique pour les hard gainers, leur utilisation adéquate peut offrir des atouts considérables.
Développement de la masse musculaire
La whey, riche en protéines de haute qualité, est célèbre pour son effet sur le développement musculaire.
Sa capacité à être rapidement absorbée par l’organisme favorise une synthèse protéique efficiente, essentielle dans l’augmentation et la réparation de la masse musculaire après un effort.
Facilitation de la prise de poids pour les hard gainers
Pour ceux qui peinent à prendre du poids, les gainers représentent une solution pratique.
Ces suppléments hypercaloriques sont conçus pour augmenter l’apport calorique total de manière significative, un avantage crucial pour les hard gainers qui nécessitent plus de calories pour progresser.
Optimisation de la nutrition sportive
Les deux types de suppléments, pris à des moments stratégiques, sont bénéfiques pour l’optimisation de la nutrition sportive.
Le choix entre whey et gainer sera guidé par la qualité des macronutriments souhaitée : le gainer favorisant une haute teneur en calories, la whey apportant des protéines de qualité sans surplus calorique.
Soutien à la perte de poids et définition musculaire
En complément d’un régime alimentaire contrôlé, la whey peut également jouer un rôle dans la perte de poids.
Elle augmente la sensation de satiété et contribue à maintenir la masse musculaire dans un contexte hypocalorique, facilitant ainsi la définition musculaire et le maintien de masse sèche.
FAQ
Les gainers fournissent un ratio élevé de glucides pour augmenter l’apport calorique total, ce qui peut être bénéfique pour la prise de poids.
La whey, riche en protéines, favorise la récupération musculaire et l’augmentation de la masse musculaire pure.
Les personnes ectomorphes, ayant un métabolisme rapide et une difficulté à prendre du poids, peuvent bénéficier des gainers qui apportent un surplus calorique aidant à la prise de masse.
Le meilleur moment pour prendre un gainer est souvent autour des séances d’entraînement, soit avant pour fournir de l’énergie, soit après pour favoriser la récupération et la croissance musculaire.
Les gainers et la whey peuvent être consommés ensemble, à condition de respecter les besoins caloriques et protéiques de l’individu pour une prise de masse efficace.
Pour choisir un gainer, il faut considérer le ratio protéines/glucides, la qualité des ingrédients, la présence de vitamines et minéraux, ainsi que la convenance aux objectifs caloriques personnels.
Pour les sportifs cherchant à augmenter leur masse et leur performance, les gainers peuvent être utiles. Ils fournissent l’énergie nécessaire aux entraînements intensifs et soutiennent la croissance musculaire.
